De kaart

Verrassingsmenu: twee voorgerechtjes,
een hoofdgerecht en een dessert € 40,00

Voorgerechten

Soepje van schorseneren, gebakken kalfszwezeriken, kervel

Salade van gebakken tongreepjes, milde curry, tomaat en appel

Tonijnblokjes gemarineerd met sesam en koriander, platte kaas met groene kruiden

Geschroeide Sint-Jakobsvruchten, compote van bloemkool en dragon, rode biet

Gegratineerd tomatentaartje met geitenkaas, kruidensalade

Dunne sneetjes Belgisch rund 

Cannelloni van rund met avocado en parmezaan 

Hoofdgerechten

Witte heilbot op vel gebakken, salsa van Provençaalse groenten

Langzaam gegaarde kabeljauw, lichte jus van ‘bouchot'-mosselen met venkel en saffraan

Mechelse koekoek en ganzenlever, jus van oude port en aardappelrösti

Franse duif en zwezerik, paddenstoelen en puree van zoete aardappel

Gegrilde ossenhaas, witloofsla met lente-ui, handgesneden frieten

Vraag gerust naar onze vegetarische gerechten, die zijn er…